毛发为什么会变白?
一组来自欧洲的科学家解决了一个困惑人类很久的问题：头发为什么会变白？尽管有观点认为，白发是智慧的象征，这些研究人员却认为，白发和智慧没有任何关系。
毛囊磨损产生大量过氧化氢，这是致使头发变白的主要原因。因为过氧化物阻碍了头发的天然色素――黑色素的正常合成。
FASEB杂志主编杰拉尔德?韦斯曼说：“不是只有金发碧眼的姑娘才会用过氧化氢为头发变色。我们每个人的毛细胞都会产生少量过氧化氢。不过，随着年龄的增长，“少量”逐渐变成“大量”。色素在毛发内部开始漂白，慢慢地我们的头发也就逐渐变灰、变白。可以这么说，这一研究对于我们追究问题的根源迈出了重要的一步。
研究人员通过观察人体毛囊的细胞培养获得这一发现。他们发现，过氧化氢的积累是由于酵素（过氧化氢酶）的减少造成的。酵素可以将过氧化氢分解为水和氧。他们还发现，毛囊无法修复由过氧化氢造成的损伤，因为通常负责修复这一损伤的酵素水平很低。更复杂的问题是，大量的过氧化氢和少量的酵素扰乱了酪安素酶的生成，酪安素酶可以引导毛囊里黑色素的生成。黑色素负责头发、皮肤和眼睛的颜色。研究人员推断，如果皮肤里出现类似的损伤，则有可能会导致白斑病。
韦斯曼补充道：“蓝头发的女士可以作证，有时候头发的染料并不能达到预期的效果。这一研究为我们提供了这样一个实例：生物学基础研究能够以难以想象的方式为造福人类。”
头发为什么会变白0201
那是因为头发缺乏营养，无法满足头发黑色素的生成。导致头发里的黑色素减少所致。
一般年轻人有白发大多为肾气不足的前兆。建议：不要抽烟喝酒，饮食宜多素少荤。不药熬夜，晚上12点前一定要入睡。
以养精气治本。
头发白了是怎么回事
引起少白头的原因
决定头发颜色的是头发中色素颗粒的多少，后者与发根乳头色素细胞的发育生长情况有关。头发由黑变白，一般是毛发的色素细胞功能衰退，当衰退到完全不能产生色素颗粒时，头发就完全变白了。正常人从35岁开始，毛发色素细胞开始衰退。而有的人20来岁就白了，医学上称少年白发，俗称“少白头”。
少白头的发生原因比较复杂，既与遗传性、体质性因素有关，又与后天的各种因素有关。
先天性少白头。最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早。此外，无其他异常表现。
后天性少白头。引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；脑炎、神经系统病变等也可使头发变白；白化病病人的皮肤、头发、眉毛都是白的；皮肤变白的疾病——“白癜风”，如发生在头皮上，头发也会变白；还有人认为，用脑越多，头发白得越早；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
少白头的食疗
1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。
食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。
2.枸杞子 性甘、平、无毒。
作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。
食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。
3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。
先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
少白头的临床表现
1、 在青少年或青年时发病。
2、 最初头发有稀疏散在的少数白发，大多数首先出现在头皮的后部或顶部，夹杂在黑发中呈花白状。
3、 随后，白发可逐渐或突然增多，但不会全部变白。有部分人长时间内白发维持而不增加。
4、 一般无自觉症状。
5、 骤然发生者，可能与营养障碍有关。
6、 部分患者在诱发因素消除后，白发不知不觉中减少甚至消失。
7、 有些人连胡须都变白，中医称须发早白。
合理饮食预防白发
白发的预防要注意以下几个方面：注意饮食营养。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。另外注意保证充足的蛋白质、维生素等。多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累
