角蛋白的化学性质稳定呀。。。倘若只是一般的蛋白质,拿热水洗个头,头发变质了;加上碱性的洗发水;丫的竟然开始水解了;见机不妙想用醋来中和,结果氨基酸满地都是。。。
头发的主要成份是角质蛋白,约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。角质蛋白实际上就是死亡的细胞,没法子吃呀
头发的主要组成 一根头发是由数万根蛋白质(纤维)组成,而蛋白质状出弹簧。 乍听头发是蛋白质,不免迷惑,汉堡也是蛋白质,难不成头发里也有汉堡? 再听蛋白质头如弹簧,岂非一根头发里有数万根弹簧?一点也不错,头发结构正如图一所示,确由数万根状如弹簧之蛋白质组成,表面覆有鳞片状组织,亦为蛋白质。 头发会长长,眉毛为什麼长不长? 人的头发、胡须、眉毛、眼睫毛等,都叫毛发。毛发是从人体上的皮下毛囊中长出来的。毛囊底部的细胞能分裂、繁殖,毛发会不断更换,不断生长。但是,由於头发和眉毛等的生长部位不一样,它们的生长期也不相同。头发的生长期大约2~6年,眉毛的生长期才5个月左右。生长期一到,它们就不再长了,直到毛发脱落。过些时候,再从皮下毛囊中长出新的毛发来。由於眉毛的生长期比头发短得多,所以,总使人感到它长不长。
发的基本成份是角质蛋白,也就是角蛋白。