头发能做酱油吗？
可以做酱油，在人类头发或动物毛发里可以提炼出动物性蛋白液，这种蛋白液也叫氨基酸态氮，用这种物质可以做成酱油。
有很多小作坊都用毛发加工酱油，比发酵的成本低很多。中国公布的第三批违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂“黑名单”，其中，违法添加的非食用物质包括：废弃食用油脂、工业用矿物油、工业明胶、工业酒精、敌敌畏、毛发水、工业用乙酸；
在食品加工过程中滥用的食品添加剂有：滑石粉、硫酸亚铁。毛发水就在第三批的“黑名单”当中。
扩展资料：
人的毛发里含有丰富的氨基酸，酱油的原料就是这种氨基酸。一些不法的调味品生产企业，为了牟取暴利，用回收废弃的头发成氨基酸水，然后配制成酱油。
但是头发中含有多种病毒和细菌，容易传播疾病，而且头发中的氨基酸含有化学有害成分，食用后就会患癌症等多种疾病。
真假酱油的鉴别
一、看色泽，优质酱油呈红褐色或棕色、鲜艳、有光泽。无光泽、发乌的酱油，一般为添加过多色素所致，食用对健康有害。。
二、品滋味，优质酱油滋味鲜美，咸甜适口，味醇厚柔和，没有苦、涩、酸等不良异味和霉味，有浓厚的酱香、醇香和酯香气。
三、看浓度，优质酱油浓度较高，其黏稠性较大，并有沉淀，因此流动稍慢。摇晃瓶装酱油，优质酱油挂瓶，劣质酱油不挂瓶。
参考资料：搜狗百科_头发酱油
头发属于什么垃圾
头发、狗毛、猫毛，这类人和动物身上的毛发都可归类于干垃圾。
头发的主要成分是角质蛋白，含量约为97%，角质蛋白是由氨基酸构成，能被自然所分解。分解时长视环境微生物数量而定。
所谓湿垃圾就是易腐烂的垃圾，餐厨垃圾，它是“可堆肥的”。像食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
而干垃圾呢是不会腐烂的垃圾，它是“可燃烧的”。如纸质物品、塑料制品的饮料水瓶、橡胶制品的轮胎和金属制品等。所以头发属于干垃圾。
扩展资料：
毛发、灰土、炉渣、橡皮泥、太空沙、带胶制品（胶水、胶带）、花盆、毛巾、餐巾纸、卫生间用纸、尿不湿、猫砂、狗尿垫、污损纸张、烟蒂、干燥剂、成分复杂的制品和一次性餐具之类的都属于干垃圾。
掉落的牙齿、剪掉的指甲，掉落的死皮等都是干垃圾。脂肪、呕吐物、动物内脏等等会腐败的是湿垃圾。
参考资料来源：搜狗百科-干垃圾
参考资料来源：搜狗百科-垃圾分类
高浓度的氢氧化钠能溶解头发吗
高浓度的氢氧化钠是可以溶解头发的。
蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、丙酮等；氢氧化钠（强碱）可促进蛋白质的水解甚至导致蛋白质变性（高浓度），头发在氢氧化钠溶液中会发生水解反应而溶解，或变性成为可溶物。
头发的主要成分是角质蛋白，约占97%。而角质蛋白是由氨基酸所组成。构成毛表皮的角蛋白质，是由20种氨基酸成纵向排列。
头发的结构：每根头发均由表皮鳞片层、皮质层、髓质层组成。表皮鳞片层为头发的最外层，通常由2～4层鳞片组成。
表皮层通常是半透明或无色的，所以它可以让自然发色透出；皮质层占头发的80%，自然色素沉积在此，自然发色便是因它呈现的；髓质层位于头的中心，由许多小气泡组成。
扩展资料
蛋白质的生物活性是指蛋白质所具有的酶、激素、毒素、抗原与抗体、血红蛋白的载氧能力等生物学功能。生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。有时蛋白质的空间结构只要轻微变化即可引起生物活性的丧失。
蛋白质变性后理化性质发生改变，如溶解度降低而产生沉淀，因为有些原来在分子内部的疏水基团由于结构松散而暴露出来,分子的不对称性增加蛋白质分子凝聚从溶液中析出 ，因此粘度增加，扩散系数降低。
蛋白质变性后，分子结构松散，不能形成结晶，易被蛋白酶水解。蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏。
天然蛋白质的空间结构是通过氢键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，蛋白质分子就从原来有序的卷曲的紧密结构变为无序的松散的伸展状结构（但一级结构并未改变）。
参考资料：百度百科-蛋白质的变性
参考资料：百度百科-头发
参考资料：百度百科-氢氧化钠
