初级美发师培训教学大纲

初级/基础美发师培训课程：一、毛发生理知识及头部穴位认识针对初学者对毛发的认识，让其知道毛发跟美发的关系及重要性，以便对烫发、染发、护发等课程有着更好的帮助。对头部穴位的认识，为洗护课程打下更好的基础。二、洗护课程 课程共分为经典放松止痒、经典弹手法、头颈放松舒缓法、血液畅通法、滑肩拉背法、耳部理疗法、身体保健法等一系列的系统手法，通过对学员的严格培训，对每个手法的严格考核，不但要会讲会做，还要会教别人。三、分区、分份通过对点、线、面的了解和认识，让学员知道其跟发型设计的重要性。再进一步使用点、线、面、的方法进行不同分区、不同分份练习。四、标准杠排卷学习标准的排杠方法是烫发的基础，也是对烫发的考核标准，通过十字排卷、竖列排卷、扇形排卷、砌砖排卷、S形排卷、的严格训练，以竞赛的形式提高学员的速度，为以后的烫发打好基础。五、头发的护理及染发基础手法不同护理产品的认识和讲解，焗油机的安全事项和操作，训练学员刷油和空心卷打卷的手法。六、烫发原理、操作流程、花式杠练习深层次全面学习烫发的原理、目的，讲解烫发水的种类和成分，不同发质选择不同的电发水，烫发所需工具及作用，烫发的操作步骤。各种花式杠的操作和真人示范，让学员直观的认识烫发，了解烫发，体验烫发的过程。

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短发女生如何保养头发？

头发冲洗干净后，要先用毛巾吸干水分，避免大力揉搓，擦干时，需按照头发的生长方向进行，随意胡乱擦拭，会造成发丝表面受伤。

每个至少要有两把梳

每人都应该拥有两把梳子，1把用来梳湿头发，1把梳在干发时使用，因为干发难免沾有油脂或灰尘，如用来梳理刚刚洗净的头发，便会把污垢带到洁净的湿发上，其中1把梳子最好备有按摩功效，这有助于促进头发的血液循环，能强化发质及增加生长速度。

吹风机要慎用

很多人喜欢用吹风机吹干头发，其实用吹风机时要注意，不可把头发完全吹干。

洗头后，把头发擦至5分干，用吹风机将头发吹至8分干即要停止，以防止头发因水分流失而出现干枯感。吹风时应从上而下，同时用手指将头发抖干。

头发应在空气中晾干

头发洗涤和修剪后，应尽量减少用吹风的次数，这样可以保护头皮和发尖。如果在空气中干燥时间过长，可用扩散吹风机吹干。这时要低头用手指揉动发根。这样做可以使头发更蓬松。

长发怎么护理

1

长发时，就没必要在理发店花费过多的护理费。只要在手心放几汤匙那么多的椰子油，然后抹在发中到发尾的位置。几个小时后再将它们洗掉，或者隔夜再洗都可以。

2

在洗发后选择自然风干吧，因为吹风机的高温会损害头发。当头发干到80%时，给头发涂一层防热保护剂，然后再用吹风和圆梳来打理头发。选择大功率吹风机，那些小吹风机靠高温炙烤头发烘干水份，对头发伤害很大。

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3

为了避免伤害健康的头发，我们建议在工作时将头发扎起来。这样，橡皮筋会保护发根，而且还能及时发现有分叉的发梢。

4

如果你的头发感觉有些干燥，那就尝试着尽量少洗，不要担心它会太油。Stephens 说，“发油会给发尾部分的那些老发提供足够的营养，”Stephens还推荐可以每天都梳一下干枯的头发，这样发根的发油会被梳子带到发梢。

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不幸的是并不是所有女生都适合长发。“像婴儿那么细软的头发并不能够生长得很好，其本身已经非常柔弱，所以当这种发质长到过肩时就会显得发量很少。”而烫完卷发后，头发长度会变短一半，所以想要长卷发，你的头发要留到差不多齐腰的位置。“留着长卷发的女生非常需要勤给头发补水，因为她们的发梢已经是非常老的头发了。”

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丝质或缎质的枕头能够预防长发分裂。丝绸这种材质的摩擦力比棉小很多，而且它含有的氨基酸能够有效的保护皮肤和头发。

7

“头发的平均生长速度为一个月1.5厘米左右”，发型师说：“如果你想要头发持续健康地生长，最好每八周就剪掉8毫米左右的头发”而她的终极贴士就是“只要看到分叉，就剪掉。”

8

除了烫发会对头发造成伤害以外，染发剂和漂白剂中的化学成分也会伤害头发的长度和光泽。如果你想要给头发换个颜色，不妨用半永久和暂时性的染发剂，而且最好选择跟头发的自然发色最接近的颜色。如果染发的话，也要控制好频率，频繁染发对头发的伤害非常大。

勤洗头发，洗头发的时候。注意按摩头皮，平时勤梳头发。

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俗话说“头发长、见识短”，为什么这么说呢？头发的长

都觉得头发长见识短是说女人的，我觉得我们应该误解了，民国之前，男女头发都不短啊，尤其清朝，那男人得辫子比女人更长。

有人说这句话出自红楼梦里，刘姥姥进荣国府，我大体翻看了下没找到，就当是吧。那也只是针对刘姥姥说的，当时刘姥姥说这话时候，周边可都是女人，贾母，王熙凤等十二金钗哪个不是个性鲜明惹不起，刘姥姥就是说这话也不可能特指去贬低女人。

我觉得头发长见识短指的不是女人，而且相对而言的，还有人说女人整天在家收拾头发所以见识短。还有说头发长消耗营养等等造成见识短我觉得有点偏离了，因为男人头发自古也没短过

自古女子无才便是德。所以在家收拾头发也不是德行有亏。更不能以头发长此去贬低女人的见识才能短浅。

我觉得头发长见识短这句话误解为贬低女人的理解是在民国之后，民主，自由等新思潮从理发开始，很多男人都短发标榜自由民主新思想。但是反观女人呢？？头发短长真的没太多变化。

自比以后，男女头发短长彻底拉开距离，头发长见识短再也和男人无关。而后到现在，人云亦云，把这个标签彻底贴在女人身上。

其实最初始的时候，就是头发长见识短是一种比喻，并非特指女人。

本身是没有关系，而且应该是最近的说法，毕竟古人都留长发，应该是民国以后，男人讽刺女人的说法。

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白发是怎样有的?

白发指头发全部或部分变白，可分为先天性和后天性两种。先天性白发往往有家族史，以局限性白发较常见，多见于前头发际部。后天性白发有老年性白发和少年白发两种。有的年迈体弱而白发很少少年白发发生于儿童及青少年，常有家族史，除白发增多外，不影响身体健康。青春时期骤然发生的白发，有的与营养障碍有关。精神因素可影响头发变白。白发可以是某些疾病的一个症状，如早老症，白癜风等。 本病目前尚无有效疗法，应帮助患者正确对待疾病，避免精神紧张和抑郁。染发剂是白发者常用的化妆品，但可引起染发皮炎应慎重使用

  传统中医对白发有清楚的论断。中医理论将青赤黄白黑五色分别归属于肝心脾肺肾五脏，各主其色，称为“常色”，即健康的颜色。头发“生于肾，如以缟裹紫”，“肾为牝藏（注：即属阴），其色黑”，“黑欲如重漆色，不欲如地苍”。 《黄帝内经》中的论述清楚指出，正常的头发颜色应该是乌黑带有光泽，而不是枯黄无光，认为这是肾脏精气旺盛、气血充盈、荣华于外的征象。
    “肾主骨生髓，其华在发”，“肝藏血”而“发为血之余”（中药一味“血余炭”即是经炮制的人发，用于止血），当肝肾不足，精血亏虚，则头发失去内在的滋养而变为灰白。
    白发在临床中分为青少年白发与中年须发早白。
    青少年白发的症状可见白发散在发生于全头各处，而中年须发早白的典型症状是白发最先发生在两侧鬓角，逐渐向头顶蔓延。
    青少年白发的常见病因有：用脑过度，心神扰动，应激反应等以致血中蕴热，以及缺乏维生素B族元素等；
    中年须发早白的常见病因有：精神紧张，情绪压抑，工作劳累，长期睡眠不足及思虑过度等终至肝肾不足、气血亏虚而成。

出现少白发时应该保持情绪稳定，遇事要心境平和，这是至关重要的，同时要少吃糖类、盐类、鱼类。适量补充维生素和微量元素。多吃富含维生素B的食物和富含铁、铜、钴、碘和高蛋白的食物。现代医学表明中药何首乌有良好的抗衰老等作用，临床上常用其治疗白发病。用手指按摩头皮等都是白发病人平常要注意的事。

治疗与预防：
    1.患者要精神愉快，不可忧虑过度，不要太紧张，要劳逸结合，俗话说“笑一笑，十年少；愁一
愁，白了头”。
    2.调整饮食结构，不要偏食，要多食豆类和蔬菜，各种动物的内脏含铜比较多，柿子，蕃茄，马
铃薯，菠菜亦含有一定量的铜、铁等微量元素，对合成黑色素是必不可少的原料，有条件的话可以多
吃一些。
    3.中药首乌片、七宝美发髯丹对治疗白发有一定作用。
    4.头皮按摩有助于治疗少白发。
    目前对白发的治疗效果还不太满意。实践证明，白发不是不可逆的，只要毛乳头里的毛色素细胞正常存在，去除某些障碍因素，头发仍然可以变黑。
    老年人白发是自然规律的，一般不必治疗。中青年白发患者，经长期观察，不少人体质良好，寿命也很长，对身体健康也并无多大影响。如与慢性疾患有关，可治疗有关慢性疾病；与精神因素有关的，首先要保持精神愉快，注意劳逸结合，不要太紧张，忧心忡忡。
防治头发早白，除了在精神和情绪上注意不可过度忧虑、烦恼、紧张外，还要在饮食上注意补充人体所需要的足够的铜。人在青春期对铜的需要量最大，应特别注意从饮食中摄取含铜丰富的和且有乌发作用的营养物质，以促进头发的正常生长。

  铁元素和铜元素一样，也是合成黑色素颗粒必不可少的原料。含有铜、铁两种元素丰富的食物，主要有动物内脏以及柿子、番茄、土豆、菠菜、瘦肉、豆类、苹果等食品。

  此外，维生素A与毛发，皮肤的代谢和营养有直接关系，可保持皮肤滋润，头发光泽。维生素E是强抗氧化剂，在肠内能维持维生素A不被氧化，从而延长维生素A在体内的作用时间。

  因此，应多吃核桃、芝麻、圆白菜、胡萝卜、植物油等，上述物质的充足供应就可以保证机体不断得到铜、铁、维生素A、维生素E的补充。平时还应多吃些花生、杏仁、西瓜子、葵花子、粟子、松子、莲子、菱角等食物，这些食物不仅富含铜，还富含泛酸。泛酸也可增加黑色素颗粒形成，是乌发的重要营养物质。

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经常去做头发护理，头发护理有什么用?

对头发做护理的好处：头发干燥的人，发质是不够好的，头发看起来有点小分叉，毛毛的。可以用蛋白洗发水，把鸡蛋清放到洗发水中。一起混合好以后，再用来洗头发，含有丰富的蛋白质，对于头发来说有很好的北滋润作用，也可以补充丰富的营养。

头发干燥的女生，可以用柠檬榨汁加上洗发水一起来混合好以后再清洗头发，因为是酸性的，所以说清效效果好又清爽。头发是没有生命的，没有自我修复功能，所以护理要持续，而且是有必要的，健康的发质会给你的形象增添魅力，如果居家产品满足了头发的健康状况就需要专业护理了。养发护发要用正确的染发方法，是先将头发湿润，用毛巾擦去头发上过多的水分，然后将香波直接、均匀地在头上揉搓。揉搓时不要用指甲抓挠，以免抓破头皮而发生过敏。停留期间要尽快将手洗净，以免污染手部皮肤和指甲着色。

有头部皮肤患者，切忌使用化学染发剂染发，以免造成头部皮肤过敏和感染。洗完头发后，用干毛巾包覆头发吸收水分，这样虽然头发不容易干，但不会损伤及头发本身。有的人洗发后喜欢用毛巾把一束束的头发搓干，这是一种不足取的方法，因为这样头发容易打结，搓的同时也损伤头发的发质。

养发护发中要避免阳光的直接照射，强烈的阳光会使头发受损，在强烈的阳光下，最好是能撑伞、戴帽子，避免紫外线直接照射而失掉毛发中的大量水分。做发型时使用的电吹风，一般温度都在80℃以上，这就不可避免地会引起头发蛋白质的变性，从而影响头发的强度。因此，养发护发要使电吹风的温度尽量不要超过80℃，吹风时吹风机必须离开头发10cm。

经常去做头发护理，能改善发质。

之前我特别喜欢折腾自己的头发，经常染发，感觉五颜六色的头发很好看。不过好看要付出代价的，最明显的代价就是我的发质变差了，头发也经常掉，而且还很打结，一点也梳不开，超级烦人的。后来我在丝域做了护理洗完头，真的是惊到我了，我竟然明显感觉到头发很顺滑，就像回到了以前没染过发的样子，之后经常去做，头发再也不会毛毛躁躁了。

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白发染彩色怎么染好？过程是？双氧奶多少度？大神们帮

一般覆盖白发，要先用比目标色浅一度的基色加上温水，1：1的比列，涂抹在白发比较多的地方，等15到20分钟，然后用你想要的目标色加上同度或者深一度的基色再加上20度的双氧奶，比列按照白发的多少来加，一般在4分之一到2分之一，基色不能多于目标色的一半，否则你要的目标色就会被影响，然后停放40到60分钟就可以了

盖白发用多少度的双氧合适？

理论上白发是随便几度色都可以染上的，就看你技术程度了。盖白发肯定是色度越低的颜色越好盖住，单纯的染白发双氧肯定用6%最好。有些特殊白发需要高低度双氧轮流配合使用。

白发染彩色覆盖的办法？

看情况，白发过多，最好打底，染色后颜色会比较均匀，比较好看，如果白发少，一般情况下，是不需要打底的，如果你染的颜色比较深的话，直接染色就行，比如自然黑，葡萄紫，咖啡色，直接就可以 要是颜色比较浅，比如板栗黄，淡雅红，这些直接染得话出来的效果不是很好，白发会是比较浅的颜色，时间久了会成金黄色，看起来很不协调 如果楼主要追求效果的话，最好还是打底比较好

看情况，白发过多，最好打底，染色后颜色会比较均匀，比较好看，如果白发少，一般情况下，是不需要打底的，如果你染的颜色比较深的话，直接染色就行，比如自然黑，葡萄紫，咖啡色，直接就可以要是颜色比较浅，比如板栗黄，淡雅红，这些直接染得话出来的效果不是很好，白发会是比较浅的颜色，时间久了会成金黄色，看起来很不协调如果楼主要追求效果的话，最好还是打底比较好

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　有什么秘诀能让白发变黑发？

头发过早变白可以用中药内服、中药外用、食膳疗法、推拿按摩等方法治疗。
1 中药内服
可选用中药马齿苋子、白茯苓、干地黄、泽泻、卷柏、人参、松脂、桂心等，共捣为散，每日空腹以温酒送服，每日2次。适用于中、老年人精血不足而导致的白发；还可选用中药菊花、苣胜子、旋覆花、白茯苓、桂心、白芷、牛膝、荜澄茄、覆盆子、旱莲草等，蜜制为丸，空腹温酒送下，每服30丸。适用于中老年人肝肾阴虚而导致的白发。
2 中药外用
用中药当归、干松、石膏、滑石、酸石榴皮、母丁香、白檀香、没石子、白及等药，研末，用米醋调成膏状，涂于头发上，用荷叶包紧，次日早晨洗去黑色。用此方可以染发。
3 食膳疗法
桂圆肉、莲子、大枣等，放入粳米中，煮成粥。每日2次，连服15～30日。可以滋补气血，使头发变黑。
4 白发的预防
注意饮食营养。
主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；
蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。
水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。
总之，凡具有深色（绿、红、黄、紫）的食物都含有自然界的植物体与阳光作用而形成的色素，可以补充人体的色素，对头发色泽的保健有益。
注意保证充足的蛋白质、维生素等。
多吃植物油，少吃动物类油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或红糖少量代替。严重白发，要及时治疗，保持心情舒畅，不要过度紧张、劳累。

谁知道白发变黑发的方法步骤？

1  生地 30克

2  熟地 30克

3  首乌 15克

4  甘草 6克

5  人参 30克

6  麦冬  15克

7  旱莲草  15克


每一剂煮10次,一天一次.一年一剂.

每年喝完这副中药后,再吃西药:乌须黑发丸 三瓶.    有功夫折腾的，一起试下。
一. 准备材料


A. 何首乌、白芨、青黛、甘松、薄荷（中药店皆买的到，需打成粉末。何首乌、白芨、青黛、甘松视头发长度，每种买100-200G的份量。薄荷为清凉用，不需太多，约买50-100G的份量）


B. 黑咖啡（约一碗，浓一点效果较好）


C. 白醋


二. 染发步骤


A.把黑咖啡加热


B.把材料A的粉末加入黑咖啡中均匀混和


C.最后在滴入一茶匙的白醋（固色）


D.等到变温了（40~60度）就可以用刷子均匀抹在头发上，约两个小时后冲洗即可


三. 注意事项


A. 如果要增加效果，可以反复多刷几层


B. 涂上中药后可以带上浴帽或包保鲜膜

少年白发怎样才能变成黑发？

少白头，西医称之为早老性白发病，是一种儿童及青年时期白发性疾病，其病因十分复杂，共有二大类型，一种属先天性少白头，另一种属后天性少白头。在后天性少白头中有许多是伴随某种疾病发生的，有些则是由于精神过度紧张和营养不良所致。中医认为毛发与元气、宗气、营气关系密切，三者的供给或功能状况保持动态平衡才能使人体的皮肤毛发正常而美观，如有一气不足就会影响其他诸气的运行或功能；如有二气受损必然招致人体皮肤和毛发的损害，失去正常结构和性质，表现为不同程度的病态。
有许多疾病都可能伴有早老性白发的出现，如恶性贫血、甲状腺机能亢进、心血管疾病(心肌梗塞、房室束传导阻滞、高血压等)、营养不良性肌强直、白癜风以及伏格特小柳氏综合征等。另外，人体精神状态的改变，如长期抑郁不欢、忧思过度或情绪过度紧张、惊恐常会引起毛发迅速变白。上述疾病及营养和精神的因素会使元气、宗气、营气三者失去平衡，从而使毛发受损，这就是我们口头上常说的“伤了元气”。这种早老性白发无需特殊治疗，只需找到病因并根除之，即可根治。
至于先天性早老性白发病大都是由于遗传造成的，如遗传性早老病、布科氏综合征、沃登伯格氏综合征往往有家庭内数代遗传的历史，遗传性缺陷、白化病亦属先天性遗传病。除获得性异常为后天性局部皮肤病经数月和数年多数可恢复正常外，这些早老性白发病的病因都是由于遗传基因突变导致机体酪氨酸代谢途径全部(如白化病)或局部受阻所致。
儿童及青年中若发现少白头应及早到医院进行检查，确诊其发病病因后，只要将病因根除，是可以治好少白头的。
中医认为青少年过早出现白发，常因忧愁思虑，血热内蕴，发失所养而成。治宜凉血清热，滋补肝肾法，方选万寿地芝丸、乌发丸化裁。药用生熟地各150g，当归100g，白芷80g，桑椹200g，女贞子200g，旱莲草200g。共研细末，蜜炼为丸，每丸10g，每日3次，每次1 丸。

头发由黑变成花白（有黑有白），由花白又变成全白，是人逐渐步入老年阶段的一个外部特征，这是因为人体逐渐衰老，发根部位的毛乳头如同身体其他各部的器官一样，功能逐渐减弱，黑色素生产越来越少，以至全无而形成的自然变化现象。但是有些人，年纪轻轻却已满头白发，当然不会是因为身体衰老、毛乳头制造黑色素的能力减弱所致，故是一种不正常的现象。这在医学上被称为“少年白发”。那么，“少年白发”形成的因素是什么呢，至今在医学上还尚无一个令人满意的确切答案，据研究，可能与下列因素有关。
（1）精神因素：如果一个人长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张，操劳过度，均可使头发由黑变白。如在我国春秋战国时期，吴国的大夫伍子胥为了混过昭关，一夜之间急白了满头乌发；法国作家雨果在其《悲惨世界》中，描写乌德兰市市长经过激烈、痛苦的思想斗争，决心到法庭承认自己是囚犯时，“他的斑白头发仅仅过了一个钟头就全变白了”。无论是历史的传说，还是文学的描写，虽然均有些夸张，但毕竟说明人们早已认为头发由黑变白是与精神因素有关的。
（2）营养状况：毛发是皮肤的附属器，它同身体其它各部位的器官、组织一样，需要充足的营养。人种不同，发色也不同。白种人的发色是金黄的，棕种人的发色是红黑的，我们黄种人，因为头发的色素颗粒中含有铜、钻、铁，所以是褐黑色的 如果饮食中长期缺乏铜、钴、铁这些无机盐，自然会影响黑色素的合成，使头发由黑变白。另外据医学临床观察证明，如果身体长期缺乏蛋白质、植物油、维生素B 1、维生素B2、维生素B6，也会导致头发由黑变白。
（3）疾病、药物和遗传：疾病、药物和遗传也是致使头发由黑变白的因素，脑垂体机能下降、甲状腺机能亢进等内分泌紊乱，结核、伤寒、恶性贫血等消耗性病症，植物神经功能障碍等，均是已发现的与头发由黑变白有关的疾病。
目前治疗少年白发的主要方法是用中药内服或外擦、按摩等。如用清水浸泡桃仁3天左右，然后取掉外皮，放入白糖水中煮成桃仁糖每日两次，每次8～10粒，连服2～3个月；将首乌、当归、女贞子、菟丝子、旱莲草等量混均，碾碎后制成10克重的蜜丸，每日3次，每次1丸，连服3月；用浓度为60％的酒精100毫升，浸泡40克侧柏叶7天，此后用其药液擦头皮，每日2～3次，连用2～3个月；用手指梳理头发，按摩头皮，每日2～3次，每次5～10分钟，长期坚持也有一定治疗作用。
预防少年白发最重要的是消除诱发白发的客观因素。如生了几根白发，不要精神过于紧张；不可过于劳累、紧张；心胸宽广，情绪乐观，保持良好的心境；注意科学配餐，多吃粗食、杂粮、干鲜果品及各类蔬菜，不挑食、偏食；养成坐卧有时，生活规律的良好习惯等

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头发根部没有白发梢却白了 是什么原因啊？

干枯头发的养护 头发干枯是指头发失去水分和油脂的滋润，而导致头发干枯易折断，发尾出现分叉现象。长期睡眠不足和疲劳过度，吸烟过多，某些疾病的伤害，如贫血、低钾均会造成头发干枯。头发干枯可用中药内服、中药外敷、食膳疗法、推拿按摩等方法进行治疗。中药内服：选用肉苁蓉、菟丝子、生地黄三味药，慢火熬成膏，制成梧桐子大的丸。每日2次，每次30~50丸，饭前服用，用温酒或盐开水送服。还可选用桂心、旱莲子草、白芷、菊花、旋覆花、巨胜子、荜澄茄、牛膝等配成方剂，制成蜜丸，如梧桐子大，每日2次，每次服30丸，盐水送服。中药外敷：选用半夏、沉香、生姜、白芷、青木香、泽兰等，水煎，用药汤外洗。也可喷些啤酒当定型液，而且可赋予头发清新、健康、亮丽，别担心满身酒味，酒味很快就会挥发。食膳治疗：用菠菜、鲜虾仁、羊肾等炒菜，这些菜含优质蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2及烟酸等各种营养成分，有补血，润肤、护发的作用。 把问题头发交给嘴巴 想从根本上给头发最贴心的呵护，到底有什么好办法呢？以下几种食物就是问题解决的根本，如果你能耐心了解它们蕴含的营养，并且肯用食补这种细水长流的方式，当然，重要的还是坚持，补养头发的难题即可从本质上得到解决！ 猴头菇 推荐理由：猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，营养价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体健康大有益处。猴头菇也是出色的美发食品，对头发的生长有很好的促进作用。 奶汁猴头菇 原料：猴头菇、纯牛奶。 调料：盐、鸡精、高汤、淀粉。 做法：1、猴头菇洗净，切成大片，下入沸水中煮熟，待用；2、锅内放适量纯牛奶和高汤，用盐和鸡精调味后，放入猴头菇，煮开后勾薄芡，即成。 鲤鱼 推荐理由：鲤鱼的肉质十分新鲜细嫩，不仅吃着可口，而且容易被消化和吸收，是难得的美味又营养的优质食材。食用鲤鱼有开胃健脾、利水消肿、安胎通乳等功效。鲤鱼还具有滋补功能，对保持头发黑亮有一定作用。 新西兰鱼生 原料：鲤鱼、葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、香菜、西芹、芝麻、花生、红椒、糖蒜。 调料：盐、鸡精、香油、鲜味汁。 做法：1、将鲜鲤鱼片成薄片，整齐地码入盘中；2、剔下的鲤鱼皮用沸水焯一下，捞起后切成片，加入西芹丝、红椒丝、香菜末、芝麻拌匀，用盐、鸡精调味后，装盘，作为生鱼的配菜；3、把葱、姜、蒜、白萝卜、柠檬、红椒、糖蒜切成细丝拌入生鱼中，再用花生碎、香油和鲜味汁调味，即成。 荠菜 推荐理由：荠菜是种口味清香鲜美的蔬菜，营养也非常丰富。它含有蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁，以及多种维生素，而这些营养素都是人体必需的重要物质。荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用，对防止头发早白十分有益。 荠菜包 原料：荠菜、面粉。 调料：盐、鸡精、酵母。 做法：1、荠菜洗净，用沸水焯一下，捞起后切成末，加盐、鸡精拌成馅；2、用酵母将面粉发好，取大小适中的面团擀成皮，包上荠菜馅，做成菜包，上笼蒸熟，即可。 黑芝麻 推荐理由：黑芝麻富含油酸、棕榈酸、维生素E、叶酸、蛋白质、钙等多种营养物质，特别是油脂的含量较高，能有效地润泽肌肤、滋养头发，对改善头发干燥、易断等不良状况有显著作用。 雨花汤团 原料：黑芝麻、汤圆粉、可可粉。 调料：糖。 做法：1、黑芝麻炒熟，磨成粉，加适量水和白糖制成汤圆馅，待用。2、汤圆粉加水和少许可可粉和好，包入黑芝麻馅，做成汤圆。3、将汤圆下锅煮熟，即成。 核桃仁 推荐理由：脂肪含量很高的核桃仁同时还含有维生素C、胡萝卜素、蛋白质、油脂、糖类等多种营养元素，经常食用可以使头发乌黑亮泽。古书中对此也有记载，称核桃仁能“通经脉、黑须发”，可见核桃仁的美发功能名不虚传。 琥珀核桃仁 原料：核桃仁、芝麻。 调料：白糖、色拉油。 做法：1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用；2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。 海参 推荐理由：海参因为富含多种营养成分，自古就是美味佳肴和养颜佳品。它还含有珍贵的抗衰老物质，有养血润肤、滋阴补肾等良好功效。海参中碘的含量很高，可以使头发更乌黑、更润泽。 鲍汁海参 原料：海参、西兰花、香菇。 调料：盐、鸡精、鲍鱼汁、高汤。 做法：1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下；2、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，下入全部原料，小火煨30分钟左右，即成

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