中年人为什么长白发？为什么白发是从头发中间变白的而不是从根起长出来的呢？
简单点说：人长白头发是因为体内酪氨酸合成减少。酪氨酸是合成黑色素的关键物质。人由于年纪大酪氨酸合成减少，黑色素合成减少，所以长白头发了。少白头也由于酪氨酸合成减少！不过对身体影响不大！ 人的白化病也是这个原理。只是酪氨酸合成太少了。 在中年人和青年人中，常有早白的现象。白发的特点是头皮正常，亦无炎症，患者没有自觉症状。 青少年生白发，是由于头发髓质和皮质里黑色素颗粒减少或被空气填空的缘故。正常情况下，毛乳头内有丰富的血管，为毛乳头、毛球部提供充足的营养，黑色素颗粒便顺利合成。当黑色素颗粒在毛乳头、毛球部的形成发生障碍，或虽然形成但因某种因素，不能运送到毛发中去，从而使毛发髓质、皮质部分的黑色素颗粒减少、消失时，就会出现白发。发生少年白发，一般认为与下列几种因素有关： 一、 精神因素。精神紧张、忧愁伤感、焦虑不安、恐慌惊吓等都是造成少白头的原因。现代医学认为，不良的精神因素，会造成供应毛发营养的血管发生痉挛，使毛乳头、毛球部的色素细胞分泌黑色素的功能发生障碍，影响黑色素颗粒的形成和运送。 二、 营养失调。实验证明，黑鼠如果一直进食缺乏叶酸、泛酸、维生素等的食物，鼠毛便会变成灰白色。另外，头发色素颗粒的颜色，往往和它含的金属有关。黑头发中的色素颗粒含有铜、钴、铁等元素，假如缺少这些元素，往往出现白发。此外。缺少蛋白质、严重营养不良等，也可长白发。 三、 患慢性疾病。一些人患有植物神经功能失调、甲状腺功能亢进、肺结核、伤寒、内分泌障碍等，也会出现白发。这是因为疾病破坏或干扰了毛乳头、毛球色素细胞的生长发育，使它失去分泌黑色素的能力，阻碍黑色素颗粒的形成。 四、 遗传因素。少年白发也有一定的先天因素，在父母或家族血统中有类似的情况发生。
白头发长在头上各个部位,各说明什么问题?
你好，考虑是先天性少白头，最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早，此外，无其他异常表现；后天性少白头，引起的原因很多营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些；指导意见一些长期发热的病人，头发会黄脆甚至变白脱落；有的内分泌疾病，如脑垂体或甲状腺疾患，可影响色素细胞产生色素颗粒的能力而导致头发过早变白；有些年青人在短时间内，头发大量变白，则与过度焦虑、悲伤等严重精神创伤或精神过度疲劳有关。
白头发长在不同的位置是什么原因?
前额对应的反射区是脾胃，如果前额长白发应调理好脾胃。
脾胃不好的人常常腹胀、腹痛、胃酸，口淡不渴、四肢不温、大便稀溏。
还有的人经常伴有口臭、食欲过旺，或四肢浮肿、畏寒喜暖、小便清长或不利，这些都是脾胃虚寒的症状。
养护方法：可每隔三、五天煲一次姜丝粥。
原料：鲜姜3克，粳米60克。
煲粥的时候，把鲜姜切丝和粳米一起下锅煮至稀烂，早、晚饭时可趁温热喝上1～2碗，吃的时候还可以根据个人口味撒些芝麻盐。
作用：鲜姜辛温，具有散寒发汗、温胃镇痛、杀菌抗炎的功效，用它治疗虚寒型胃炎、溃疡型胃炎都有不错的疗效。
两鬓斑白
肝火旺盛
两鬓对应的脏腑反射区是肝胆。
肝胆火偏盛的人，要么脾气暴躁，要么爱生闷气，并常伴有口干、口苦、舌燥、眼睛酸涩等症，这些都是由肝胆火旺引起的，进而致使脾胃受伤。
养护方法：饮食要以清淡为主，多食粥和莲子，如八宝粥、莲子粥、莲子白木耳粥、莲子心茶。还可饮用玫瑰花茶、山楂茶。
如果口苦、口干严重，宜多吃莲子心和苦瓜。
除了饮食以外，情绪不好也是引起上火的原因。所以，此类白发人群要保持轻松愉快的心情，可增加一些颐养心性的文体活动。
后脑勺长白发
肾气不足
后脑勺对应的反射区是膀胱经。
膀胱经虚弱的患者常伴有尿频、遗尿或尿失禁、小便不畅等症状。
因为膀胱的主要功能是贮尿和排尿，所以，这类患者较之常人不易憋尿。
而膀胱的排尿功能和肾气的盛衰有密切关系。
养护方法：可用食疗调护。益肾的饮食应男、女分别对待。
男性宜食用：动物肾、狗肉、羊肉、鹿肉、麻雀、黄鳝、泥鳅、虾、公鸡、核桃仁、黑豆等。
女性宜食用：干贝、鲈鱼、栗子、枸杞、首乌等。
此外，男性及女性，还要根据自己是肾阳虚还是肾阴虚有所选择的养护肾气。
俗话说“愁一愁白了头” 一个人在长期抑郁寡欢，心境不佳或精神高度紧张和操劳过度的情况下，均可使头发由黑变白，所以我们不但要保持一个良好的心态，还可以用食谱的方式来抑制白发的增多。
一、黑芝麻
黑芝麻里含有大量的蛋白质，糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生
