槐花!
槐花的吃法有很多种,我最喜欢的吃法是熬槐花汤,具体做法是把新鲜的嫩槐花开水烫一下,挤出水然后打上两个鸡蛋,放盐和花椒粉,干面粉适量打成糊状,煎成金黄盛出切成小块备用,然后热锅放入油葱姜蒜暴锅后加入开水加粉条,粉条软后•煎好的槐花,开锅后加醋和香油出锅。一道非常好喝的槐花鲜汤做好了!
槐花另外一种吃法是开好的槐花扮上面粉上锅蒸15分钟!那软软的甜甜的感觉别有风味!让人回味无穷!
另外槐花还有很多种吃法,槐花还可以包水饺,槐花烫了加肉漠,味特别鲜,槐花还可以炸丸子,那鲜鲜的槐花味又软又香。
我家门前的槐花树每年都结满满一树花,那甜甜的花香浸人心脾,听妈妈说这棵槐花树是我小时候栽的,谁家生了女儿门口都要栽棵槐树,门口的槐花树长的好,就是谁家有个好女儿
怀念儿时的槐花香,怎么做才最美味?儿时的槐花香最直接的方式就是摘一把塞嘴里,香甜美味。有人说那样吃太不干净了!小时候天天蹿东跳西,只要有吃的,比如红萝卜红薯,用手拧巴拧巴在衣服上蹭蹭都吃了,不干不净吃了不生病。上学放学的路上,伸手能触摸到的能吃的,一律塞口袋里,榆钱儿、槐花都不例外。
除了生吃,还可以将淘洗干净的槐花加面粉蒸着吃,蒸好的槐花可以用蒜泥加香油凉拌,还可以把蒸好的槐花加个干红椒炒一下。淘洗干净的槐花控净水,放碗里打入几个鸡蛋,只加盐味打散,放锅里炒一下也是不错的选择。
新鲜的槐花想怎么吃就怎么吃!过了季节还能吃到吗?当然能了,将新鲜的槐花择洗干净放开水锅内烫一下至变颜色,捞出淘凉挤净水分挤成一个个菜团子,二三个菜团子分装冰箱冷冻。吃的时候拿出来一袋自然解冻之后包饺子、包包子都可以。
怀念儿时的槐花香,怎样做才最美味?最美味,对于每个人来说只能说还可以,吃着不错,下次还这样吃,哎呦喂,这太美味啦!最美味还真难为人。如果必须做个选择,我选槐花大包子,槐花饺子也不错哦!肥瘦肉加水加调味料顺一个方向打上劲,将自然化冻的槐花挤干水分,加油加葱花放锅里炒一下,炒干水分放凉倒入肉馅内加香油拌匀备用。
发酵好的面团排光,下剂擀成中间稍厚四周薄的片,将槐花肉馅包进去捏成大包子。包好之后二次饧发十五分钟,锅内烧开水将包子放于笼布上,盖盖顶圆汽二十分钟即可关火出锅。热气腾腾,喧软的槐花大包子就做好了!保存好的槐花放入冰箱里冷冻,想什么时候吃就拿出来一点,这样可以吃一年哦!随时随地都可以吃上槐花,这样冷冻做槐花包子的方法可以称谓最美味吧!大家觉得这样吃算不算最美味?怀念儿时的槐花香。
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